ПП СМ-150 щуп для сыра и сливочного масла

Щуп ПП СМ-150 серии «Пищевые Пробоотборники» используется для взятия образцов сыра и сливочного масла, предназначенных для последующего исследования и контроля показателей продукции. С его помощью выполняют ручной отбор проб сыра и отбор проб сливочного масла на этапах производства, приёмки и хранения молочной продукции. Полученные образцы могут направляться в лабораторию для проведения необходимых исследований и оценки качества.

Завод-изготовитель несёт гарантию полного соответствия щупа ПП СМ-150 заявленным характеристикам, а также требованиям технических условий ТУ только при соблюдении конечным потребителем правил и условий эксплуатации, транспортирования, хранения и монтажа, установленных и указанных в руководстве по эксплуатации.

Применение щупа для сыра предусмотрено ГОСТ Р ИСО 707-2010 «Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб». По конструктивному исполнению изделие соответствует рисунку А.6 стандарта — «Щуп для сыра, тип В». Для изготовления щупа ПП СМ-150 используется нержавеющая сталь, которая не способна вызывать изменения отбираемой пробы и влиять на результаты последующих лабораторных исследований. Это позволяет применять пищевой пробоотборник при подготовке образцов для контроля качества молочных продуктов.

Для взятия пробы рабочую часть инструмента вводят в сыр или сливочное масло на требуемую глубину до окончания выреза. После погружения щуп поворачивают по часовой стрелке, а затем извлекают из исследуемого продукта, удерживая за ручку. По такому принципу щуп ПП СМ-150 применяется как пробоотборник для сыра и пробоотборник для сливочного масла при подготовке образцов к дальнейшему исследованию.

Область применения щупа ПП СМ-150 включает молочные заводы и комбинаты, сыродельные и маслодельные производства, предприятия пищевой промышленности, производственные и испытательные лаборатории, службы контроля качества и отделы технического контроля. Щуп для сливочного масла и сыра может использоваться при приёмке сырья и готовой продукции, в ходе производственного контроля и хранения, когда требуется получить образец для последующего лабораторного исследования и оценки качества молочной продукции.